ヒメヒマワリの畑は２～3年で植え替え作業を行います。

本日は新しく植え替える畑の準備で、平マルチャーを使用してマルチ張りを行いました。

この仕事はスタッフさんにはお休みいただいて、1人で黙々と作業です(*^^*)

今回植え替える畑は大きめの畑で、広さにしておよそ3反歩。

ざっくりですが30m×100ｍの畑です♪

朝から夕方までかかりましたが、なんとか終了！

たった一人でこれだけの作業量をこなせる『平マルチャー』なる農機具は本当に優秀です✨

ここ３～4日の暖かさでシャクヤクが一気に前進しました♪

日中の気温が連続して２５℃あたりまで上がったおかげなのか、草丈が一気に３０ｃｍくらいまで伸びました！

葉が開いてくると同時に花芽もつき始め、遅れたスタートを取り戻すかのように成長しています(*^^*)

めまぐるしく変化する天気予報が気になるところではありますが、遅霜の被害がなければ、去年以上の出荷量が期待できそうです🎵

今年も高品質のシャクヤクを出荷できるよう頑張りたいと思います‼

ひととおり株まわりの草むしりが終わり、本日は通路マルチ張りを行いました！

↓↓↓トンボという留め具をひとつひとつ手作業で留めていきます。

立ったりしゃがんだりを繰り返すので地味に疲労します💦

↓↓↓こんな感じに仕上げていきます

午前中の作業でしたが後半は美しい青空が広がり気持ちの良い一日でした(*^^*)

２０２４年度の作業が本格的にスタートしました‼

３月の寒さ、積雪の影響もあって今年はやや遅めのスタートです。

畑での作業はまだ肌寒さがありますが、スタッフさんとともに元気いっぱいのお花を育てていきます(*^^*)

今年も『たかはし農場』をよろしくお願いします❣

例年より20日から1カ月くらい遅れた感じでしょうか

↓↓↓赤色の突き出ているのがシャクヤクの芽です✨

近年だと2月の終わりから3月中には芽が出始めていたのですが、今年は3月に多かった雪の影響なのかだいぶスタートが遅いように感じます。

さすがに出荷が1カ月も遅れることはないと思いますが、背丈がやや短いなどあるかもしれません。完全に露地栽培なのであとは天候次第といったところでしょうか💦

農業は大自然の力を借りながらするお仕事です。焦らず、自然の流れに合わせるようにして、肌感覚を大切にしながら栽培していきたいと思います(*^^*)

昨年度に作付けしたお蕎麦がついに完成しました✨そば粉を１００％使用したたかはし農場オリジナルの「十割そば」です(*^^*)

南相木村で長年続いてきた在来種のそばを使用しています

とうみがけをして・・

直射日光に当てずにじっくり時間をかけて乾燥することで、そばの香りが豊かになります

最後は山本食品㈱さんに委託して十割そばの乾麺に仕上げてもらいました～

↑↑↑質素ですけど、とっても贅沢を感じられる瞬間です(*^^*)